Có 6.773 ha diện tích lúa được bao tiêu, Hiện nay huyện đã triển khai mô hình sản xuất lúa theo hướng hữu cơ vụ Hè thu 2024 từ nguồn vốn ngân sách huyện, triển khai trên địa bàn toàn huyện với diện tích 1.500 ha (đã khảo sát chọn hộ, vùng sản xuất và chuẩn bị tập huấn hướng dẫn cho hộ dân tham gia mô hình).

         Tình hình xâm nhập mặn xuất hiện tại khu vực huyện Châu Thành vào đầu tháng 01/2024, độ mặn bắt đầu tăng cao vào đầu tháng 2/2024, cao nhất vào ngày 11/3/2024 tại trạm Kênh 20 - Bình Điền là 2,63‰. Từ đầu tháng 04/2024 đến nay, độ mặn tại các tuyến kênh trên địa bàn huyện được ghi nhận theo chiều hướng giảm nên ít ảnh hưởng đến sản xuất lúa của người dân.

         Màu và cây công nghiệp ngắn ngày 6 tháng đầu năm xuống giống được 1.602,5 ha, đạt 53,4% kế hoạch, giảm 6% so với cùng kỳ. Phối hợp với doanh nghiệp triển khai hỗ trợ các hộ trồng cây ăn trái trên địa bàn huyện để xây dựng mã số vùng trồng đối với trái dừa. Hiện nay, đang thực hiện xây dựng mã vùng trồng trên cây dừa tại xã Phú Tâm với diện tích 90 ha, 143 hộ tham gia.

         Tổng đàn gia súc đến nay là 40.200 con, đạt 57,7% kế hoạch, giảm 15,5% so với cùng kỳ. Trong đó: Đàn Heo 35.653 con, giảm 19,37%, đàn bò 3.981 con, tăng 2,13% so với cùng kỳ. Tổng đàn gia cầm là 1.704.134 con, đạt 100,24% kế hoạch, tăng 3,9% so với cùng kỳ, trong đó: Đàn gà: 1.631.938 con (nuôi trang trại: 1.547.340 con, chiếm tỷ lệ 94,82%, nuôi trong dân: 84.598 con); đàn vịt 68.365 con; ngan ngỗng  3.831 con.

         Thủy sản thả nuôi được 318,8 ha, đạt 31,9% kế hoạch, tăng 3,9% so với cùng kỳ; sản lượng thu hoạch được 641 tấn. Hình thức nuôi chủ yếu là cá ao, cá vèo nuôi với các loại cá như: cá trê, cá tra, cá lóc, cá rô phi,....

          Công tác Thủy lợi - Giao thông nông thôn mùa khô năm 2024 đến nay đã thực hiện được 36.850m³,đạt 117,4%  kế hoạch, chủ yếu thực hiện các công trình giao thông nông thôn (phát quang, đắp lề lộ, trồng cây xanh), công trình thuỷ lơi nội đồng (khai thông dòng chảy, dọn dẹp thực vật thuỷ sinh).