-
Huyện Châu Thành là huyện cửa ngõ của tỉnh Sóc Trăng, địa lí hành chính được chia làm 7 xã và 01 thị trấn; cách Thành phố Sóc Trăng hơn 10km về hướng Tây Bắc, với 3 dân tộc: Kinh, Hoa, Khmer sống đan sen lẫn nhau. Mỗi dân tộc có đặc sản riêng của mình, riêng với dân tộc Hoa sinh sống nhiều ở vùng đất Vũng Thơm xưa, nay thuộc xã Phú Tâm, huyện Châu Thành. Từ đây, xuất hiện loại bánh Pía được lưu truyền từ đời này sang đời sau và cho tới ngày hôm nay.